在食品、保健品、生物化工等領(lǐng)域，原料的營(yíng)養(yǎng)成分、活性物質(zhì)與加工特性是決定終端產(chǎn)品品質(zhì)的核心。原料凍干機(jī)通過(guò)低溫凍干技術(shù)，在保留原料原有營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味與活性的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)高效干燥與品質(zhì)提升，解決了傳統(tǒng)干燥技術(shù)導(dǎo)致的原料價(jià)值損耗問(wèn)題，成為原料加工的優(yōu)選裝備。

　　傳統(tǒng)原料干燥多采用熱風(fēng)干燥、噴霧干燥等技術(shù)，易造成原料色澤變深、營(yíng)養(yǎng)流失、口感變差——如果蔬原料中的維生素C損失率可達(dá)50%以上，生物原料中的活性酶易因高溫失活。原料凍干機(jī)則以“低溫真空升華”為核心原理，在不破壞原料細(xì)胞結(jié)構(gòu)的前提下完成干燥，使原料保留原有色澤、風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)成分，復(fù)水性可達(dá)95%以上，顯著提升原料附加值。
 

　　原料凍干機(jī)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)適配多元應(yīng)用場(chǎng)景：針對(duì)食品原料，采用大容積干燥倉(cāng)設(shè)計(jì)，單批次可處理500-5000kg原料，支持果蔬、肉類、海鮮等多品類加工，干燥后的果蔬脆片保留天然果香，凍干肉糜復(fù)水后口感接近新鮮肉質(zhì)；針對(duì)保健品原料，如靈芝孢子粉、人參皂苷等，其低溫工藝完整保留活性成分，提升產(chǎn)品保健功效；針對(duì)生物化工原料，如酶制劑、益生菌等，可在干燥過(guò)程中維持微生物活性，確保原料功能性。

　　設(shè)備還具備強(qiáng)大的定制化能力，可根據(jù)原料特性定制干燥倉(cāng)結(jié)構(gòu)——針對(duì)顆粒狀原料采用托盤式設(shè)計(jì)，針對(duì)液態(tài)原料配備專用凍干瓶，針對(duì)熱敏性強(qiáng)的原料可升級(jí)為凍干-粉碎一體化系統(tǒng)。同時(shí)，設(shè)備采用節(jié)能型制冷壓縮機(jī)與高效真空泵，能耗較傳統(tǒng)凍干機(jī)降低20%，大幅降低企業(yè)生產(chǎn)成本。原料凍干機(jī)的應(yīng)用，不僅實(shí)現(xiàn)了原料的高品質(zhì)加工，更助力企業(yè)打造產(chǎn)品，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)。